Многие женщины уверены, что силикон можно применять только в кос­метологии. Американские ученые испытали его в кулинарных целях. Ведь у этого материала масса плюсов. Во-первых, он не вступает в химические реакции, во-вторых, выдерживает как низкие, так и высокие температуры [от —40 °С до +260 °С), ну и, в-третьих, очень прочный. Рискованный, на первый взгляд, эксперимент прошел довольно успешно — отныне силикон можно использовать в любых духовках — электриче­ских, газовых — и даже в микроволновках. Если надо приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи или же испечь вкусные пирожки, достаточно выложить продукты в специальную форму, которую совершенно не обязательно смазывать маслом. Вынуть из нее готовое блюдо проще простого: нужно вывернуть силикон наизнанку! А еще такая посуда долговечна и очень легко моется.