«Не красна изба углами, а красна пирогами» — гласит русская народная пословица. Правда, пироги — это «высший пилотаж» кулинарного искусства, а нам сначала придется пройти его азы. Опять то же самое, что и с обычной азбукой: вспомни, как трудно давались первые буквы и слова в букваре. Зато теперь ты без усилий и читаешь эти трудные буквы, и сама пишешь слова, предложения и целые сочинения.

Остается решить еще один вопрос: а зачем нужно учиться кулинарным секретам? Чтобы поджарить яичницу-глазунью или сварить купленные в магазине пельмени, большого умения не требуется. В крайнем случае можно обойтись бутербродом на завтрак, а пообедать в столовой или кафе... Примерно так рассуждают некоторые девочки, да разве только девочки? Приходилось мне и от взрослых женщин слышать чуть ли не с гордостью сделанные признания в неумении готовить.

Но гордиться здесь нечем. По-моему, это стыдно — быть не способной прокормить даже себя. А ведь женщина кормит еще и всю свою семью. Кстати, знаешь ли ты забавную поговорку о том, что путь к сердцу мужчины лежит... через желудок? Мы с тобой уже не раз говорили, что ко взрослой, самостоятельной женской жизни пора готовиться уже сейчас. Пусть сегодня тебя угощают мама и бабушка, но ведь придет когда-то время, и ты сама станешь женой и хозяйкой. Как ты думаешь: долго ли протянет даже самый любящий муж на бутербродах и невкусных покупных котлетах? Уверяю тебя, через неделю забастует... Ведь мужчина ценит в еде не только сытность, ему приятны забота жены, ее желание порадовать любимого человека.

А потом, разве не удовольствие — попотчевать вкусненьким пришедших к тебе в гости друзей? Есть же разница между магазинным тортом и пирожными собственного изготовления, каких ни в одном магазине не купишь. Между прочим, у хорошей хозяйки непременно есть свое «фирменное блюдо», и не одно. Не обязательно «сочинять» кушанье с начала до конца самой, можно воспользоваться рецептом из книжек, а после внести в него свои усовершенствования, то, что называют «изюминкой». Например, я так и делаю.

«Не красна изба углами, а красна пирогами» — гласит русская народная пословица. Правда, пироги — это «высший пилотаж» кулинарного искусства, а нам сначала придется пройти его азы. Опять то же самое, что и с обычной азбукой: вспомни, как трудно давались первые буквы и слова в букваре. Зато теперь ты без усилий и читаешь эти трудные буквы, и сама пишешь слова, предложения и целые сочинения.

Остается решить еще один вопрос: а зачем нужно учиться кулинарным секретам? Чтобы поджарить яичницу-глазунью или сварить купленные в магазине пельмени, большого умения не требуется. В крайнем случае можно обойтись бутербродом на завтрак, а пообедать в столовой или кафе... Примерно так рассуждают некоторые девочки, да разве только девочки? Приходилось мне и от взрослых женщин слышать чуть ли не с гордостью сделанные признания в неумении готовить.

Но гордиться здесь нечем. По-моему, это стыдно — быть не способной прокормить даже себя. А ведь женщина кормит еще и всю свою семью. Кстати, знаешь ли ты забавную поговорку о том, что путь к сердцу мужчины лежит... через желудок? Мы с тобой уже не раз говорили, что ко взрослой, самостоятельной женской жизни пора готовиться уже сейчас. Пусть сегодня тебя угощают мама и бабушка, но ведь придет когда-то время, и ты сама станешь женой и хозяйкой. Как ты думаешь: долго ли протянет даже самый любящий муж на бутербродах и невкусных покупных котлетах? Уверяю тебя, через неделю забастует... Ведь мужчина ценит в еде не только сытность, ему приятны забота жены, ее желание порадовать любимого человека.

А потом, разве не удовольствие — попотчевать вкусненьким пришедших к тебе в гости друзей? Есть же разница между магазинным тортом и пирожными собственного изготовления, каких ни в одном магазине не купишь. Между прочим, у хорошей хозяйки непременно есть свое «фирменное блюдо», и не одно. Не обязательно «сочинять» кушанье с начала до конца самой, можно воспользоваться рецептом из книжек, а после внести в него свои усовершенствования, то, что называют «изюминкой». Например, я так и делаю.